Ambiente e Vegetarismo: Rispetto e Uguaglianza nel Pensiero Vedico

di Stefano Momentè

Gli animali sono una delle manifestazioni di Dio. In loro c’è l’Atman, il soffio divino. È per questo che induisti e buddisti non dovrebbero mangiare carne: farlo sarebbe un crimine. Lo dicono i Veda, i testi sacri indiani compilati migliaia di anni fa.

La tradizione vedica considera ogni essere vivente come un’anima spirituale individuale e sostiene che l’Ahimsa, la non violenza, costituisce la più alta forma di religione. Ma afferma anche che ogni anima nel mondo materiale sta compiendo un viaggio di evoluzione per giungere alla liberazione finale (Moksha); ostacolare tale evoluzione uccidendo un altro essere per profitto personale è una grave mancanza.

Il pilastro dell’Ahimsa

Ahimsa è un termine che contribuisce non poco alla decisione di molti di intraprendere il cammino vegetariano o vegano. Trova una splendida definizione negli Yoga Sutra di Patanjali: l’attenzione verso tutti gli esseri viventi, in particolare gli innocenti, quelli in difficoltà o in situazioni di sofferenza.

È il pilastro su cui da 2600 anni poggia la dottrina del Giainismo: Ahimsa Parmo Dharma, la compassione è il supremo dovere e la vera natura di ogni essere vivente. Per i jaina, l’anima di ogni essere — uomo, animale, vegetale — è eterna e divina. Tutte le anime sono potenzialmente onniscienti e sante; cibarsi dei corpi degli animali significa coinvolgere l’anima nell’imbarbarimento e nel dolore.

L’impatto degli allevamenti intensivi

Quando nacquero le Sacre Scritture, non esistevano gli allevamenti intensivi. Oggi il latte che si trova sul mercato non è più lo stesso di quello consumato dagli antichi saggi vedici. Gli allevamenti moderni sono causa di indicibili sofferenze e il prodotto che ne deriva non è più raccomandabile secondo i princìpi di veridicità, compassione e pulizia.

Gli allevamenti intensivi sono un vero pericolo per l’umanità. Alcuni dati forniti dall’economista Jeremy Rifkin sono allarmanti:

• Il 70% dell’acqua disponibile è utilizzata per abbeverare il bestiame.
• Il 36% di tutti i cereali prodotti al mondo viene impiegato per nutrire gli animali da carne.
• Se la produzione agricola mondiale si concentrasse sull’alimentazione umana, si potrebbero nutrire oltre un miliardo di persone in più.

Stiamo cancellando la foresta pluviale per fare spazio ai pascoli: solo nell’ultimo anno in Amazzonia è sparita una superficie pari alla Sardegna. I bovini sono inoltre la principale causa di desertificazione e inquinamento da deiezioni.

Verso una nuova consapevolezza

L’India, terra di antica saggezza, sta subendo pressioni per trasformarsi in una nazione carnivora, ma la speranza arriva da sentenze coraggiose che affermano: “Il dovere fondamentale della compassione per tutte le creature viventi è stabilito nella nostra Costituzione”. L’India può esportare un messaggio di compassione che serva da monito al mondo per preservare l’ecologia.

Anche noi possiamo fare molto, praticando l’Ahimsa nei gesti quotidiani. Non è necessario stravolgere le nostre vite da un giorno all’altro, ma ampliare per gradi il nostro orizzonte, partendo da noi stessi ed estendendo la nostra compassione ai cerchi più esterni: gli altri umani, gli animali e l’intera natura.

Mantenere la consapevolezza in ogni istante ha un obiettivo chiaro: procurare il minor danno possibile. Perché Ahimsa Parmo Dharma: è la compassione la nostra vera natura.

Stefano Momentè